海能未來技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
凱氏定氮儀測(cè)定紅薯中蛋白質(zhì)含量
檢測(cè)樣品:紅薯
檢測(cè)項(xiàng)目:蛋白質(zhì)含量
方案概述:本次實(shí)驗(yàn)選取了幾種紅薯產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試,通過K1100凱氏定氮儀進(jìn)行對(duì)比檢測(cè),測(cè)試結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性良好,滿足檢測(cè)需求。
紅薯中含有豐富的淀粉、賴氨酸和色氨酸,是一般的蔬菜類食品無法比的,其蛋白含量超過了大米、小米和面粉,同時(shí)紅薯中含有豐富的黏蛋白,對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。吃紅薯還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡,并最終起到一定的輔助降壓作用。
本次實(shí)驗(yàn)選取了幾種紅薯產(chǎn)品進(jìn)行測(cè)試,通過K1100凱氏定氮儀進(jìn)行對(duì)比檢測(cè),測(cè)試結(jié)果數(shù)據(jù)重復(fù)性良好,滿足檢測(cè)需求。
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